Restaurante

Damos prioridad al producto de cercanía y a los sabores clásicos como base de nuestra cocina. Afortunadamente estamos en el centro de una extensa comunidad autónoma en la que se cultivan excelentes verduras y se producen magníficos carnes de la máxima calidad. Estamos en uno de los reinos de la comida tradicional donde también tiene cabida la innovación.

Te proponemos otra manera de preparar los platos tradicionales para sorprenderte. Incorporar o aderezar los menús clásicos con algún toque exótico que marcan la diferencia.

Con 12 Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP),  Castilla y León es un referente en el universo vinícola que cuenta con una producción potente y diversa de vino que permite probar tintos, blancos y rosados. Además, es posible contar con productos jóvenes o con crianza, gracias a la introducción de nuevas técnicas.